2000 yılında Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun olan Çopuroğlu, 2001 yılında Ankara Barosu’na kaydoldu. Yüksek lisans derecesini Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü’nden (İş Hukuku ve Sosyal Güvenlik Hukuku) alan Çopuroğlu, doktorasını aynı enstitüde aynı hukuk dalında okuyarak tamamlamıştır. İş Hukuku ile ilgili yayınlanmış iki kitabı ve birçok makalesi bulunmaktadır.

Eğitim: Ankara Üniversitesi (Doktora 2009); Ankara Üniversitesi Yüksek Lisans (2003); Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi (Lisans 2000)

Deneyim: Post Dr. Regensburg / Regensburg Üniversitesi’nde konuk akademisyen olarak çalışmalar (2016-2017), Pantheon-Sorbonne Üniversitesi / Paris Misafir Akademisyen (2021). Avrupa Konseyi Raportörü / Editörü. T.C. Çalışma Bakanlığı, öğretim görevlisi, arabulucu. T.C. Adalet Bakanlığı, arabulucu.

Ankara Üniversitesi, Hacettepe Üniversitesi’nde ders veren Çopuroğlu; halen Çankaya Üniversitesi Hukuk Fakültesi, İstanbul Aydın Üniversitesi ve Ufuk Üniversitesi İnsan Kaynakları Yüksek Lisans Eğitimlerinde ders vermektedir.

Çalışma Alanları: İş Hukuku, Sosyal Güvenlik Hukuku, İnsan Hakları, Aile Hukuku, İdare Hukuku.

Diller: İngilizce, Almanca.